الهامبرغر
معلومات عنه
أكلة أمريكية وهي من الوجبات السريعة وقد انتشرت بسرعة في كل مكان من العالم حتى أصبحت من اكثر الوجبات شهرة، الكل يحب الهامبرغر، تتكون من ساندويتش من اللحم أو الدجاج بالإضافة إلى الكاتشاب والمايونيز والخضار.ساهمت بعض المطاعم الأمريكية في نشرها بين العموم ومن أبرز هذه المطاعم: ماكدونالدز، برجر كنج كنتاكي هذه المطاعم من المطاعم التي لا تخلو منها مدينة ولا عاصمة في كل العالم.
وللبرجر اصدقاء دائمين لا يفارقونها وهم البطاطا المقلية والمشروبات الغازية وفي بعض الاحيان سلطة الملفوف بالمايونيز وهذا ما يجعل منها وجبة دسمة وعالية بالسعرات الحرارية والدهون.
وتحضير البرجر لا قيود فيه وهذا اكثر ما يميزه حيث يمكن وضع الدجاج او اللحم او السمك ويمكن اضافة عدد كبير من المكونات والاضافات التي لا تعد ولا تحصى حسب الرغبة.
طريقة التحضير
مكونات الهامبرغر اللحم:
- خبز برغر الدائري
- لحم مقطع دوائر
- بصل مقطع شرائح
- بندورة مقطعة شرائح
- خس
- جبنة شيدر
- 4 ملاعق كبيرة مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة كاتشاب
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- 1\2 كوب مخلل خيار.
طريقة التحضير
- حضري صوص الشيك شاك بخلط المكونات الاخيرة المايونيز والكاتشاب والخردل والمخلل
- ضعي ملعقة طعام زيت زيتون في مقلاة لشوي البرغر مع القليل من الفلفل والملح.
- ضعي شرائح الجبنة فوق البرغر خلال تحضيره
- حمصي الخبز على المقلاة من ثم ادهنيه بالصوص.
- احشي الخبر بطبقة من الخضار المقطع والصوص والبرغر وتمتعي بمذاقه بجانب البطاطا المقلية.
هناك طرق عدة لتحضير الهامبرغر، لاكن هذه الطريقة هي الافضل على الاطلاق.
ولا تنسو ان اسم الهامبرغر نسبة إلى مدينة هامبورغ الألمانية حيث كان يقدم منذ مئات السنين الرغيف الصغير وبداخلها قطعة لحم دائرية وبذلك نسبت إلى اسم هذه المدينة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
الموسوعة العامة تحتوي على كل ما يهمك من عمل أو تحميل للأفلام أو أخبار... مجانا